Wat betekent salsa in het Spaans?

Het woord "salsa" betekent in het Spaans "saus". Het wordt gebruikt om te verwijzen naar een verscheidenheid aan sauzen, maar meestal naar een pittige saus op basis van tomaten die wordt gebruikt in de Mexicaanse en Latijns-Amerikaanse keuken. Het woord ‘salsa’ is afgeleid van het Latijnse woord ‘salsus’, wat ‘gezouten’ betekent.