Ingrediënten:
- 6-7 rijpe tomaten, in blokjes gesneden
- 2 middelgrote uien, in blokjes gesneden
- 2-3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 jalapenos, zonder zaadjes en in blokjes (pas aan volgens het gewenste niveau van pittigheid)
- 1/2 kopje verse koriander, gehakt
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 2 eetlepels limoensap
Instructies:
1. Bereid de groenten: Was en droog alle groenten. Snijd de tomaten, uien, knoflook en jalapenos in blokjes. Snijd de koriander.
2. Combineer de ingrediënten: Meng in een grote kom de in blokjes gesneden tomaten, uien, knoflook, jalapenos, koriander, zout, zwarte peper en limoensap.
3. Goed mengen: Meng de ingrediënten tot ze goed gemengd zijn en de smaken gelijkmatig verdeeld zijn.
4. Proef en pas aan: Proef de salsa en pas de kruiden aan naar jouw voorkeur. Als je de voorkeur geeft aan een mildere salsa, verwijder dan wat zaadjes uit de jalapenos.
5. Afkoelen en serveren: Dek de salsa af en zet hem minimaal een uur in de koelkast, zodat de smaken zich kunnen vermengen en zich kunnen ontwikkelen. Serveer gekoeld met friet, taco's of je favoriete Mexicaanse gerechten.
Geniet van je zelfgemaakte salsa! Dit recept kan eenvoudig worden aangepast door ingrediënten toe te voegen of weg te laten op basis van uw smaakvoorkeuren. Experimenteer met verschillende soorten tomaten, uien, paprika's en kruiden om je eigen unieke salsa te creëren.