Hoewel hij beroemd was om zijn liefde voor de Cubaanse cultuur en muziek, en zijn vertolking van Ricky Ricardo in "I Love Lucy" Cubaans eten in de Amerikaanse schijnwerpers bracht, is er geen specifiek gerecht of voedsel waarvan definitief bekend is dat het zijn favoriet is.
Het is mogelijk dat hij van veel verschillende soorten voedsel genoot, en dat zijn voorkeuren in de loop van de tijd kunnen variëren. Helaas is het zonder specifieke verhalen of interviews moeilijk met zekerheid te zeggen wat het favoriete eten van Desi Arnaz was.